Çölyak Hastalığı Çölyak hastalığı buğday, arpa, yulaf ve çavdarda mevcut olan gluten proteinine karşı gelişen ince bağırsak hassasiyeti olarak adlandırılır. Kısaca tanımlanacak olursa ince bağırsağın glutene karşı hassasiyet ve alerji geliştirmesidir. Çölyak hastalığı diyete gluten içeren tahılın eklenmesiyle gelişen bir hastalıktır. Bu hastalıkta genetik faktör çok önemlidir. Ailesinde çölyak rahatsızlığı bulunan bireylerde çölyak hastalığı baş…
Devamı
Son Yorumlar