Etiket: Çölyak Hastalığı

Çölyak Hastalığı Nedir? Çölyak hastalığı diğer adıyla gluten enteropatisi bağırsaklardaki besinlerin emilimini engelleyen vücudumuzdaki bir sindirim sistemi organı olan ince bağırsak hastalığıdır. Yazık ki geçici değil ömür boyu süren ince bağırsağın gluten alerjisi ve hassasiyetidir. Özellikle son zamanlarda sıklıkla duyduğumuz “gluten” adlı proteinin bağırsaklarda emilememesi sonucu ortaya çıkar. Bu nedenle bu hastalığa binevi “gluten proteini…
Devamı

Çölyak Hastalığı Çölyak hastalığı buğday, arpa, yulaf ve çavdarda mevcut olan gluten proteinine karşı gelişen ince bağırsak hassasiyeti olarak adlandırılır. Kısaca tanımlanacak olursa ince bağırsağın glutene karşı hassasiyet ve alerji geliştirmesidir. Çölyak hastalığı diyete gluten içeren tahılın eklenmesiyle gelişen bir hastalıktır. Bu hastalıkta genetik faktör çok önemlidir. Ailesinde çölyak rahatsızlığı bulunan bireylerde çölyak hastalığı baş…
Devamı